鲯鳅怎么读(鲯鳅怎么读拼音)

鲯鳅（qí qiū），又称飞乌虎、鬼头刀，硬骨鱼纲鲈形目鲈亚目鲯鳅科鲯鳅属。是一种大洋性洄游鱼类，最大可长到1.5米左右，常可发现成群游于开放水域。广泛分布于各大海洋的热带及亚热带海域。一般栖息在海洋表层，喜生活于阴凉处，故常可发现成群聚集在漂浮物下面。昼行性，性贪食，它们的游速很快，常追捕飞鱼及沙丁鱼等表层鱼类，有时会跳出水面捕食。这种鱼肉质鲜美，是常用的料理食材。

体较大、延长侧扁，前部高大，向后渐变细。头大，背部很窄，成鱼头背几呈方形，额部有一骨质隆起，随成长而越明显，尤以雄鱼为甚。下颌略突出上颌。体被细小圆鳞，不易脱落。背鳍单一，基底长，起始于眼上方而止于尾柄前。胸鳍小，镰刀形；尾鳍深叉形。体呈绿褐色，腹部银白色至浅灰色，且带淡黄色泽；体侧散布有蓝绿色斑点。背鳍为紫青色；胸鳍、腹鳍边缘呈青色；尾鳍银灰而带金黄色泽。

出水后的鲯鳅，随着生命渐渐的流逝，鱼体绚烂的色彩也会很快褪去，最终只剩下黯淡无光的一片灰白。鲯鳅的体色并不来自于体表的色素细胞，而是源于能够反射光线的鱼鳞，这些立体的交织的小鳞片受神经系统控制，能根据机体的兴奋程度进行调节，捕捉和反射来自不同角度的光线，就像一面面小棱镜一样，所以鲯鳅能闪烁着彩虹般的光芒。在它们死后，这些鳞片不受控制，就显露出了原本的银灰体色。